Feinkost

Lithos - Grüne Oliven - Athinolia - BIO

Sat, 04 Feb 2012 10:31:32 +0000

Knackig, klein, aromatisch und erfrischend. Diese leckeren Bio-Athinolia Oliven werden mit Meersalz und Bio-Zitrone eingelegt, die den Oliven ein herrlich frisches Aroma gibt. Um das Zitronen-Aroma aufzunehmen, werden die Oliven eingeritzt. Die Athinolia-Olive wächst im Süden der Region Lakonien auf dem Peloponnes. Die Sorte reift langsam und wird von Ende Dezember bis Anfang Januar geerntet. Die Frucht ist klein, oval und sehr aromatisch.

Preis: 5,90 € - Sonderpreis: 3,00 €

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Lithos - Kalamata Oliven - BIO

Sat, 04 Feb 2012 10:31:32 +0000

Die Kalamata Olive ist die Königin der Oliven und zählt zu den berühmtesten Tafel-Oliven überhaupt. Die Familie Papadakos fügt ihren etwas kleineren Bio-Kalamata Oliven lediglich etwas Olivenöl und Essig hinzu. Die Oliven schmecken aromatisch mit vollem Olivenaroma. Die Frucht reift zwischen Dezember und Januar, geerntet wird, wenn sich die Farbe der Olive von grün zu violett voll verändert hat.

Preis: 7,00 €

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Kapern von den Kykladen - 100 g

Sat, 04 Feb 2012 10:31:32 +0000

Die besten Kapern wachsen auf den Kykladen. Diese Kapern werden von den Dorffrauen der Kykladeninseln von Hand geerntet. Neben den Kapern werden auch Kapernblätter und Kapernäpfel mit eingelegt - typisch für die Kykladen. Beigefügt wird lediglich grobes Meersalz, kein Essig. Deshalb unbedingt wässern.

Preis: 5,00 €

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Püree aus gegrillten Auberginen

Sat, 04 Feb 2012 10:31:32 +0000

Das Fruchtfleisch sonnegereifter Auberginen wird gegrillt, bekommt ein wunderbar rauchiges Aroma und wird anschließend püriert. Das ist der Ausgangspunkt für viele kulinarische Abenteuer der mediterranen Küche. Das berühmteste: Melitsanosalata! Wer schon mal in Griechenland war, weiß was wir meinen...

Preis: 3,50 €

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